Essorage convivial et délicat PLUS hygiène optimale
La KS-7 PLUS est le modèle standard parmi les essoreuses à légumes et à salade KRONEN. Avec 7 vitesses d'essorage réglables, elle essore efficacement une large gamme de produits, comme la salade, les légumes et les fruits coupés mais aussi les produits en conserve, les marinades ou le caviar.
L'essoreuse à légumes et à salade KS-7 PLUS s’intègre dans les chaînes de transformation ou s’utilise comme une machine autonome. Partie intégrante des chaînes de transformation, elle intervient après le lavage à la suite duquel les produits lavés sont placés dans des paniers d’essorage qui sont transférés manuellement dans la KS-7 PLUS.
La conception ouverte et robuste assure
- une utilisation ergonomique par la faible hauteur d'insertion
- une hygiène optimale : pas de recoins encrassés par la présence de vis, etc. dans la zone d’essorage
- une évacuation parfaite de l’eau pour un essorage optimal
L'essoreuse convient à la salade, aux herbes, aux fruits et aux légumes coupés et à de nombreux autres produits Elle raccourcit par exemple les temps d'égouttage des produits en conserve, comme les champignons et les légumes marinés ou les produits décongelés. D'autres aliments, comme le crabe, le caviar (ou autres œufs de poisson) ou encore le sésame, peuvent également être essorés. Des accessoires à mailles pour les paniers d’essorage sont disponibles en option pour les produits coupés finement. Selon le produit, elle atteint des capacités élevées et une faible humidité résiduelle.