Novedades: mitades de pera perfectamente cortadas para tartaletas, tartas de frutas y pasteles

Con la cortadora ligeramente adaptada Tona V ,las peras en conserva cortadas por la mitad pueden cortarse en rodajas perfectas. Y dado que las peras salen de la máquina con especial cuidado, pueden procesarse de forma directa y sencilla para productos de pastelería como tartaletas. 

Las frutas «listas para comer» se colocan manualmente en los soportes de producto, que pueden adaptarse al tamaño de las frutas, de modo que el llenado sea lo más fácil y rápido posible. 

Descarga cuidadosa para un resultado de confitería ideal 

La Tona V corta las mitades de pera en rodajas de, por ejemplo, 5 mm con un resultado de corte óptimo. El producto cortado cae sobre una cinta de salida sincronizada con la Tona V de forma que las mitades de pera se transportan individualmente. 

De esta forma, las rodajas cortadas se colocan de manera óptima en la forma de media pera. Gracias a un empujador, pueden recogerse y colocarse directamente sobre las bases de los pasteles o sobre la masa. 

Producto optimizado y, sin embargo, de uso versátil