Juillet : solutions de traitement spécifiques aux clients

Qui ? Depuis près de 10 ans, Azizah Schmeiser s’occupe des clients et des agences KRONEN dans la région asiatique. Étant donné la diversité des produits à transformer et des conditions de production, une solution standard n’est pas toujours adaptée. La flexibilité et l’expertise sont donc importantes dans son travail quotidien afin de trouver la meilleure solution pour chaque client.  

Like : Les agences KRONEN dans le monde entier ainsi que les clients contactent l’équipe commerciale KRONEN avec des problèmes parfois très spécifiques dans le domaine de la transformation des aliments. Azizah Schmeiser et ses collègues déterminent, en collaboration avec l’équipe de projet et en échangeant étroitement avec le représentant et le client, si les exigences peuvent être satisfaites en adaptant une machine existante ou en développant une nouvelle solution.  

« Le développement de la solution de traitement optimale pour chaque client rend le travail varié et il est toujours motivant de voir que les clients parviennent à optimiser leur production grâce aux machines ou aux lignes ». Azizah Schmeiser décrit le travail de projet chez KRONEN. « Surtout quand une solution développée spécifiquement pour un client devient ensuite un succès commercial. »  

C’est ce qui s’est passé pour le développement d’un accessoire de coupe spécial pour la production de cubes de mangue avec la coupeuse longitudinale GS 10-2 pour un client au Vietnam. Il était particulièrement important d’obtenir un taux de perte aussi faible que possible, inférieur à 10 %, lors de la découpe de cubes de 20 mm. Pour cela, une grille de cubes sur mesure a été développée en collaboration avec le représentant, qui a apporté une connaissance détaillée du marché local et des produits, le client et l’équipe KRONEN. Avec une qualité de coupe précise, la GS 10-2 peut désormais couper jusqu’à 1000 kg de mangues fraîches ou 500 kg de mangues congelées par heure. Aujourd’hui, rien qu’au Vietnam, 20 clients utilisent des trancheuses à bande équipées de la grille cubique spéciale.