Machines de préparation

Solutions de préparation des produits pour les étapes de transformation ultérieures

Une large gamme de solutions spécifiques aux produits permet de préparer les fruits et légumes pour leur transformation ultérieure en enlevant les racines, les trognons ou les noyaux ou en coupant les produits.

Presse Multicorer pour étrogner et couper la salade, le chou et les poivrons
Préparation, Découpe
Multicorer (4B/2B)
Le Multicorer pour l’étrognage automatisé de grandes quantités de salades, choux et autres produits d'un diamètre maximum de 240 mm réduit considérablement le nombre de personnes nécessaires à la préparation.
  • jusqu'à 2.400 produits/h
  • Semi-automatique
Étrogneur et diviseur à poivrons pour la préparation semi-automatique et économique de poivrons de grande capacité et de qualité - de Hitec Food Systems, un partenaire de KRONEN
Préparation, Découpe
Machine à étrogner et couper les poivrons PDS4L
Idéale pour préparer efficacement les poivrons, dans une qualité parfaite et avec peu de personnel. La machine compacte semi-automatique a été conçue pour étrogner et couper en deux ou en quatre les poivrons doux.
  • Capacité de 3.100 à 3.360 produits/h
  • Semi-automatique
Avec le convoyeur à trémie d'eau de KRONEN, les pommes de terre et les autres légumes à tubercules sont pré-nettoyés et transportés automatiquement sur un convoyeur montant pour être transférés vers les peleurs.
Pelage, Préparation, Transport
Convoyeur à trémie à eau
Le convoyeur à trémie à eau convient au nettoyage préalable des pommes de terre non épluchées et de tous les légumes-tubercules puis au transfert automatique vers les éplucheuses en aval.
  • Capacité de 500 kg à 1.500 kg/h
L’étrogneur à chou robuste KSB-2 de KRONEN étrogne parfaitement des choux entiers.
Préparation, Découpe
Étrogneur à chou KSB-2
La transformation du chou en toute simplicité : le KSB-2 étrogne jusqu'à 600 têtes de chou par heure, rapidement et avec précision
  • jusqu'à 2.000 kg/h
  • Semi-automatique
Préparation, Découpe
Coupeuse de racines d’endive CRC200
Machine unique spécialement adaptée à la forme de l’endive pour un arrachage efficace des racines avec une qualité de coupe optimale. La coupeuse se distingue par sa conception ergonomique et sa sécurité du travail renforcée.
  • jusqu'à 4 800 produits/h
  • Semi-automatique
Machine top/tail TT450 de KRONEN, idéale pour la préparation automatisée des salades - rendement élevé grâce à une technique de coupe intelligente avec une capacité de traitement jusqu'à 3.600 kg par heure.
Préparation, Découpe
Machine top/tail TT450
Idéale dans la transformation automatisée de la salade avec un minimum de personnel, la machine top/tail est conçue pour couper automatiquement les trognons et les pointes des feuilles des laitues frisées, romaines et des endives.
  • jusqu'à 3.600 kg/h
  • Semi-automatique
Accessoire de coupe manuel MST de KRONEN à fixer sur une table, idéal pour couper les légumes longs en segments
Préparation, Découpe
Accessoire de coupe manuel MST
Accessoire de coupe triple à fixer à la table : pour couper des légumes longs, comme les concombres, courgettes, poireaux, carottes ou petites aubergines.
  • Manuel
Coupe-ananas manuel MAK de KRONEN pour couper uniformément la couronne et la partie inférieure de l'ananas
Préparation, Découpe
Coupe-ananas manuel MAK
Appareil de table manuel pour la coupe uniforme « top/tail » des extrémités d'ananas (couronne et partie inférieure)
  • jusqu'à 300 pièces/h
  • Manuel
Coupe sûre et rapide des choux et des melons avec le coupe-choux et melons KT-80 pratique de KRONEN
Préparation, Découpe
Coupe-choux et melons KT-80
Le KT-80 est un appareil de table pratique pour la transformation professionnelle des choux et des melons en petites quantités. Les choux et les melons peuvent être coupés en deux, en quatre ou en huit en toute sécurité et rapidement
  • Capacité de 60 à 120 choux, melons/h
  • Manuel