Coupeuses

Les coupeuses de légumes, fruits et autres aliments comprennent les solutions automatiques, semi-automatiques et manuelles les plus diverses afin de répondre aux besoins de chacun. Tout type de coupe est possibles, en fonction du produit : par exemple couper en tranches, en lamelles, en bâtonnets, en dés ou en spirales, en segments, râper mais aussi couper les bouts (top & tail).

Toutes sortes de légumes sont transformés : vous pouvez couper des pommes de terre, des carottes, des betteraves, des choux blancs et rouges, des oignons, des poivrons,des courges, des radis, des courgettes, des céleris,des concombres, des poireaux, des aubergines et des champignons. Il existe également des coupeuses optimisées pour différentes sortes de fruits (par ex. pommes, ananas, kiwis, melons, mangues).

Les machines suivantes conviennent à d'autres produits : la série KUJ-V coupe également la viande et le poisson (cuits ou légèrement congelés), le lard, les œufs durs et parfois le fromage. La KSM 100 est capable de transformerles légumes à feuilles et la salade et de râper le pain et le parmesan. Le TT450 coupe automatiquement le trognon et les pointes des feuilles des laitues frisées et romaines et des endives. 

Par ailleurs, les coupeuses longitudinales et les presses permettent d’autres applications.

Coupeuse en dés, lamelles et tranches KUJ-V de KRONEN pour les légumes, les fruits et la viande : coupes nettes, même des cubes, lamelles, bâtons et tranches de petite taille et des produits délicats
Découpe
Machine de découpe en cubes, lanières et tranches KUJ-V
La machine haute performance coupe les légumes, les fruits et la viande en cubes, lanières ou tranches, en une seule opération, avec précision et perfection, même en cas de coupes très fines.
  • Capacité de 200 à 2 500 kg/h
  • Automatique
Coupeuse à choux CAP 68 de KRONEN pour couper de grandes quantités de chou blanc et de chou rouge.
Découpe
Coupeuse à choux CAP 68
La coupeuse à choux CAP 68 convient au traitement efficace de grandes quantités de têtes de chou entières (par exemple, chou blanc et rouge) jusqu'à un diamètre de 270 mm.
  • Capacité de 1000 à 2.500 kg/h
  • Semi-automatique
Coupeuse à salades et à légumes KSM 100 de KRONEN pour des applications multiples et différentes formes de coupe.
Découpe
Coupeuse à salades et à légumes KSM 100
Grande variété d'applications pour le traitement des salades et des légumes avec d'excellents résultats de coupe

  • Capacité de 50 à 300 kg/h
  • Semi-automatique
Préparation, Découpe
Coupeuse de racines d’endive CRC200
Machine unique spécialement adaptée à la forme de l’endive pour un arrachage efficace des racines avec une qualité de coupe optimale. La coupeuse se distingue par sa conception ergonomique et sa sécurité du travail renforcée.
  • jusqu'à 4 800 produits/h
  • Semi-automatique
Machine top/tail TT450 de KRONEN, idéale pour la préparation automatisée des salades - rendement élevé grâce à une technique de coupe intelligente avec une capacité de traitement jusqu'à 3.600 kg par heure.
Préparation, Découpe
Machine top/tail TT450
Idéale dans la transformation automatisée de la salade avec un minimum de personnel, la machine top/tail est conçue pour couper automatiquement les trognons et les pointes des feuilles des laitues frisées, romaines et des endives.
  • jusqu'à 3.600 kg/h
  • Semi-automatique
Coupe ananas MPC 100 manuel de KRONEN pour la découpe ultra-rapide des cylindres d'ananas coupés et étrognés en morceaux réguliers.
Découpe
Coupe ananas MPC 100 manuel
Le coupe ananas MPC 100 manuel de KRONEN pour la découpe ultra-rapide des cylindres d'ananas coupés et étrognés en morceaux réguliers.
  • jusqu'à 720 pc./h
  • Manuel
Éplucheuse et coupeuse de pommes AS 6 de KRONEN pour peler, étrogner, diviser et trancher les pommes.
Pelage, Découpe
Éplucheuse et coupeuse de pommes AS 6
La machine multifonction a été conçue pour éplucher, évider, couper et trancher les pommes, rapidement, en toute sécurité et pour des capacités élevées.
  • jusqu’à 900 pommes/h
  • Semi-automatique
  • Épluchage des couteaux
Éplucheuse et coupeuse de pommes AS 4 de KRONEN pour peler, étrogner, diviser et trancher les pommes.
Pelage, Découpe
Éplucheuse et coupeuse de pommes AS 4
Appareil de table pratique pour la transformation semi-automatique des pommes : éprouvé depuis des décennies, il pèle, évide, coupe et tranche les pommes.
  • jusqu’à 600 pommes/h
  • Semi-automatique
  • Épluchage des couteaux
Éplucheuse et coupeuse de pommes AS 2 pour peler, étrogner et couper les pommes en deux.
Pelage, Découpe
Éplucheuse et coupeuse de pommes AS 2
Appareil de table pratique pour la transformation semi-automatique des pommes : éprouvé depuis des décennies, il pèle, évide et coupe les pommes.
  • jusqu’à 600 pommes/h
  • Semi-automatique
  • Épluchage des couteaux
Coupeuse de légumes « spaghetti » SPIRELLO 150 de KRONEN pour la confection de spirales ou de lamelles de légumes décoratives d’excellente qualité - spaghettis végétaliens de carottes, pommes de terre, courges, radis, courgettes, céleris, cœurs de palmiers ou autres légumes et fruits fermes.
Découpe
Coupe-légumes « spaghetti » SPIRELLO 150
Un classique de la cuisine moderne et du marché : coupe automatique de spirales ou de lanières de légumes décoratives de qualité, pour les spaghettis végétaliens ou les salades fraîches
  • Capacité de 50 à 340 kg/h
  • Semi-automatique