Le projet se termine en novembre et l'évaluation des résultats intermédiaires conclut le projet de recherche sur le développement d'un processus de lavage des salades à couper qui préserve les ressources à l’aide d’un procédé plasma non thermique. Les résultats sur l'efficacité et l'application du procédé de stérilisation seront déjà présentés aux participants de la Journée clients KRONEN du 29 septembre – inscrivez-vous dès maintenant à la conférence !
Depuis 2019, KRONEN collabore avec le Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB Potsdam), la société Gartenfrisch Jung GmbH et le Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie e.V. (INP Greifswald) pour mettre au point un procédé de lavage innovant pour les laitues fraîches à couper. Le projet est soutenu par l'Office fédéral allemand de l'agriculture et de l'alimentation.