Línea de Aguacates o Paltas

Línea de Aguacates o Paltas

Para procesar grandes cantidades!

Una línea parcialmente automatizada para procesar aguacates es la solución óptima para pelar y deshuesar grandes cantidades de estas frutas, en forma cuidadosa y eficiente.

Ello facilita el proceso para el personal y por lo tanto, aumenta notablemente la productiviad por persona a un máximo.
Una opción estanarizada de esta línea para 10 persona.

Se integra con un equipo KRONEN, la cortadora TONA S180K junto a un transporte de alimentación, una mesa de trabajo y estaciones de trabajo y transportadores de banda separados, con salida para desperdicios y producto terminado.

Opcionalmente la línea puede ofrecerse con la otra cortadora KRONEN TONA Rapid para capacidades aun mayores.

Capacidad con TONA S180K:

  • 1.200 unidades/h
  • aprox. 300 kg materia prima/h
  • aprox 180 kg finales/h

Capacidad con TONA Rapid:

  • 4.800 unidades/h
  • aprox. 1.200 kg materia prima/h
  • aprox. 720 kg finales/h

Ventajas

  • Producto perfecto en altas cantidades
    Producto perfecto en altas cantidades
    Con la línea de aguacates puede pelar y deshuesar grandes cantidades de aguacates en tiempos de proceso muy cortos.
    Este fruto tan sensible, se procesa de manera cuidadosa para garantizar su aspecto agradable, idéntico al tratamiento 100% manual.
    La línea equipada con la cortadora TONA S180K procesará hasta 180 kg de aguacates pelados por hora.
    Opcionalmente la línea puede ofrecerse con TONA Rapid, aumentando la capacidad hasta 720 kg por hora.
  • Optimizado para las necesidades de su personal
    Optimizado para las necesidades de su personal

    La línea está disñeada considerando esto especialmente. Todos los puntos del proceso son cómodos, flexibles y aseguran un proceso eficiente. Está hecho a medida y optimiza los requerimientos del personal.

    Es amigable y simple de operar, gracias a su interface y panel de control. Las herramientas pueden ser colocadas a diferentes alturas (900-980 mm) y se pueden recambiar con facilidad y rapidez.
  • Máximos rendimientos
    Máximos rendimientos

    El desperdicio final de producto se separa automáticamente a través de las bandas transportadoras estratégicamente ubicadas.

    El deshuesado y pelado se realiza de tal modo,que se aprovecha al máximo la pulpa de la fruta, por lo que genera el mínimo de desperdicio. Se calcula un rendimiento de 60% aguacates.
  • Cubicar y rebanar aguacates
    Cubicar y rebanar aguacates
    Esta línea permite anexar los procesos siguientes de manera automática.
    La probada cortadora de ensaladas y frutas GS 10-2 de KRONEN es el complemento perfecto para la línea completa:
    Corta la fruta en forma delicada, sean rebanadas, cubos o chunks en variedad de tamaños y asegura una calidad perfecta.
  • Higiene y limpieza
    Higiene y limpieza
    La línea de proceso de aguacates está completamente fabricada en acero inoxidable AISI 304 o plásticos aprobados por FDA (en todas las zonas de contacto).
    El equipo es de construcción robusta y de acuerdo a las regulaciones de la industiria, permitiendo una higienización rápida.