La empresa familiar libanesa Agrifreshhttps://www.agrifreshlb.com/ elabora productos loncheados frescos y listos para el consumo en restaurantes, empresas de catering, supermercados y hogares particulares. La empresa lleva varios años utilizando en sus modernas instalaciones de producción la tecnología de procesado de KRONEN para procesar diariamente hasta 25 toneladas de frutas y hortalizas de forma higiénica y eficaz.
Todo el proceso está orientado hacia la automatización, la eficacia y la higiene. En las diferentes etapas -cortar, lavar y secar- se utilizan varias máquinas de KRONEN, entre ellas la cortadora por banda transportadora GS 10-2, la estampadora manual HGW, las lavadoras GEWA 2600 ECO, GEWA 3800V Plus así como la lavadora sopladora por lotes DS 1000. A continuación, la centrifugadora de lechugas y hortalizas KS-100 PLUS garantiza un secado cuidadoso de los productos.
Agrifresh utiliza estas soluciones para procesar una amplia gama de productos, como las lechuga iceberg y romana, la lechuga lollo y la lechuga de hoja de roble, rúcula, col, tomates, patatas y zanahorias. Desde 2016, la empresa amplía continuamente parque de máquinas con el fin de aumentar la capacidad de producción y cumplir los elevados requisitos de calidad e higiene.
Todas las fases del proceso, desde la preparación y el corte hasta el lavado y el cortado, se basan en la tecnología KRONEN. El resultado son productos frescos con una conservación de hasta siete días y una calidad constantemente alta. Las máquinas utilizadas se caracterizan por su fiabilidad, su sencillez de manejo y su diseño higiénico.
Con este moderno equipo y gracias a la cooperación con KRONEN, Agrifresh garantiza un procesado de alimentos que conserva los recursos y que es eficiente y seguro, lo que constituye la base para el suministro exitoso durante todo el año de los exigentes mercados del Líbano.
Copyright de la imagen: Agrifresh
