Para la compañía suiza KADI AG, fabricante de productos derivados de la patata y otras especialidades congeladas para el sector de la restauración, KRONEN ha creado una solución de procesado especialmente adaptada con una cortadora por banda transportadora GS 20. La producción de rellenos vegetales para rollitos de primavera se optimiza mediante una cuchilla de disco específica para el cliente y una unidad de pesado integrada.
Se ha desarrollado un disco de rallado especial para conseguir el resultado de corte deseado por el cliente con dos productos diferentes usando para ello la misma cuchilla de disco que en la GS 20. Para limpiar la máquina, el disco de rallado se retira mediante un brazo de soporte instalado en la máquina. Como piezas de desgaste, las placas de corrugado individuales del disco pueden retirarse y sustituirse en caso de que sea necesario, lo que permite un aprovechamiento sostenible del material.
La máquina cortadora por banda transportadora fue elevada para integrar una unidad de pesaje, de modo que el producto avance hacia el carro móvil normalizado y el producto cortado se pese directamente al ser descargado de la máquina. Cuando se alcanza la cantidad de producto deseada previamente fijada, la cortadora se detiene y el carro puede vaciarse/reemplazarse. Las cantidades de los distintos productos pesadas directamente durante el proceso de loncheado pueden entonces seguir procesándose. De este modo, los procesos de producción son más eficaces y se garantiza la proporción de mezcla correcta.
