Coupeuse longitudinale GS 10-2 : découpe précise de lamelles de viande séchées à l’air pour l’alimentation animale

Cette application illustre la polyvalence de la machine, qui peut être utilisée bien au-delà de la transformation classique des fruits, légumes et salades.

Des résultats homogènes lors de la découpe de lamelles de viande

Dans le cadre d’une application pratique, des lamelles de viande séchées à l’air, mesurant initialement environ 180 × 15 × 5 mm, ont été découpées pour obtenir des morceaux d’environ 15 × 15 × 5 mm. La coupeuse longitudinale a ainsi démontré la précision et la régularité de sa découpe. Avec ou sans guidage du produit, elle a permis d’obtenir efficacement des morceaux de dimensions homogènes.  

Une capacité élevée pour la transformation d’aliments pour animaux de compagnie

La GS 10-2 est adaptée à de nombreuses applications de découpe, notamment à la transformation d’aliments pour animaux de compagnie. Elle associe une capacité élevée à des résultats de découpe reproductibles. Lors de la découpe de lamelles de viande séchées, la machine peut traiter jusqu'à 900 kg par heure. 

Découpe polyvalente et efficace des aliments

Cette machine multifonction permet de couper, râper, effilocher ou tailler en dés pratiquement tous les types d’aliments : salades, légumes, fruits, herbes aromatiques, viande, charcuterie, poisson, substituts végétaux, produits de boulangerie, fromage et fruits à coque. 
La coupeuse convient donc à de nombreux secteurs industriels. Selon le produit et le type de coupe, la GS 10-2 traite jusqu'à 1.500 kg de produit par heure. 

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