Vaste choix de formes de coupe pour la transformation des produits de grande taille
La PGW XL pneumatique est spécialement adaptée à la transformation de produits de grand diamètre jusqu'à 300 mm. Grâce aux nombreux accessoires de coupe, différents fruits et légumes peuvent être pelés, évidés, segmentés ou coupés en formes variées, comme des cubes, des lamelles, des tranches ou des bâtonnets. De plus, des presses spéciales et des grilles sont disponibles pour créer des losanges, petits bateaux et plaquettes de différentes tailles, ainsi que des figurines (étoiles, cœurs et bien plus encore). Les accessoires de coupe peuvent être utilisés sur la PGW et la PGW XL.
Une PGW XL spécialement conçue pour la transformation du chou permet l’étrognage et la coupe en une seule opération.
Transformation (sauf pour le chou) : le produit à transformer est placé manuellement sur l'accessoire de coupe monté. En appuyant sur le bouton, le processus de coupe est activé et le produit coupé dans la forme souhaitée en fonction du couteau utilisé. Le produit coupé retombe dans un conteneur positionné préalablement ou sur un convoyeur de transport.
En version standard, la PGW XL est un appareil de table, un châssis de base mobile est disponible en option.
L’illustration présente la machine avec un équipement spécial ou de fabrication spéciale.