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Préparation

Table de parage 4 personnes

La table de parage pour quatre personnes simplifie la préparation des produits pour les étapes de transformation ultérieures. La salade, les fruits et les légumes sont parés ou coupés en toute simplicité.

La table de parage permet à quatre personnes de préparer les produits à l’étape de transformation suivante.
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Vos avantages

  • Préparation efficace et aisée des produits
  • Goulottes à déchets pour l’élimination fluide des déchets
  • Sélection d'accessoires pour un flux de travail efficace

Groupes de produits

Portrait

Préparer, couper et parer facilement les légumes, les fruits et la salade avant leur transformation ultérieure

Avec la table de parage, quatre personnes en même temps peuvent préparer les produits aux étapes de transformation ultérieures. La table mobile  comprend quatre planches à découper amovibles et deux goulottes à déchets pour l’élimination fluide des déchets. Elle facilite le parage et la découpe de la salade, des fruits et des légumes. La conception ouverte en acier inoxydable facilite le nettoyage.  

La table de parage se décline en plusieurs versions : pour une, quatre, six, huit ou dix personnes. 

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Avantages

Avantage KRONEN

Hauteur de travail ergonomique

Grâce au réglage en hauteur, la table favorise un travail ergonomique.

Le trait d’union idéal avec les coupeuses longitudinales

La table de parage est le trait d’union idéal avec les coupeuses longitudinales qui coupent les produits préparés. Son utilisation autonome ou pour la préparation de la transformation dans d’autres machines est également possible. 

Accessoires

Le support latéral pour les caisses permet de déposer des caisses de produits bruts.
Fixation de caisse

La table de parage peut être équipée de surfaces de stockage latérales pour les caisses de produit brut. Ces dispositifs favorisent un travail efficace et ergonomique. 

Il est possible de poser des bacs normalisés directement sur la table de parage grâce à la rehausse.
Rehausse pour bac normalisé

Cette rehausse facilite la préparation des produits bruts directement à partir des bacs normalisés à hauteur des yeux.

Le diviseur fixé à la table assure la découpe des produits de forme allongée.
Diviseur à fixer à la table offrant 3 types de coupe

Le diviseur procède à la coupe longitudinale des produits longs, comme les concombres, les courgettes et les poireaux. Les accessoires suivants sont disponibles : couper en deux, couper en deux et évider le centre et couper en 4, 6 ou 8 morceaux (jusqu’à 10 morceaux pour le poireau), avec ou sans évider le centre. Des accessoires réducteurs sont utilisables en fonction du diamètre du légume.

La capacité dépend entre autres du produit.

Dimensions LxlxH 1 420 x 881 x 878 mm
Poids 65 kg
Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.
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Les illustrations des machines peuvent inclure des accessoires en option.