UVC Lock - el equipo de desinfección

UVC Lock - el equipo de desinfección

Desinfección superficial de productos frescos como frutas y hortalizas y sus materiales de empaque

El equipo de desinfección UVC Lock fue especialmente desarrollado para la la eliminación de gérmenes en la superficie de productos basados en frutas, vegetales* y sus materiales de empaque, como ser cajones, bandejas, herramientas y demás, en cooperación con sterilAir® (CH-Weinfelden).

Esto se logra con la la tecnología más avanzada en UVC se ha optimizado en lo que respecta a higiene, operación y mantenimiento.

La adecuada esterilización de los productos y sus materiales de empaque y almacenamiento es uno de los más importantes requisitos para garantizar la higiene y la vida útil de los alimentos, especialmente lechugas, verduras y frutas procesadas en fresco.

El tratamiento con UVC con componentes sterilAir® desinfecta de manera altamente efectiva, segura y confiable sin presencia de calor, aditivos ni productos residuales en un tiempo relativamente corto. .

Capacidad: 400 piezas / h


*La esterilizacion directa de alimentos es permitida según la legislación de cada país.

Ventajas

  • La más moderna tecnología de la mano de sterilAir®
    La más moderna tecnología de la mano de sterilAir®
    El UVC-Lock permite una muy alta capacidad de tratamiento, con una mortalidad de gérmenes altísima. Normalmente se ofrecen con 12 ó 20 tubos ET 2236-4H. Opcionalmente el UVC-Lock se puede suministrar con 6 a 26 tubos, con la incorporación de las lámparas híbridas de alta capacidad.
    Mediante una ubicación eficiente de los tubos UVC se garantiza una iluminación completa. El tiempo relativamente corto de la exposición permite el tratamiento de productos sensibles al calor.
  • Aplicación y control flexible
    Aplicación y control flexible

    Por el UVC-Lock pueden pasarse materiales de un rango de tamaños de 50 x 50 x 20 mm hsta 550 x 300 mm de manera cuidadosa y segura. Se puede solicitar el equipo con velocidad variable como opción.

    Para controlar los tubos existen mirillas en la parte delantera y trasera del equipo. Opcionalmente se puede revisar cada tubo individualmente a través del panel de control. Los datos totales o individuales pueden descargarse en un ordenador o dispositivo portátil.

  • Manejo fácil y seguro
    Manejo fácil y seguro

    La carcaza de acero inoxidable del equipo lo recubre totalmente y garantiza un uso muy seguro del dispositvo iluminador UVC. Se controla a través de una botonera, por lo que no es necesaria una pantalla. Opcionalmente puede solicitarse un display que se puede proteger durante el lavado del equipo.

    El personal puede detener la banda transportadora tanto en la entrada como en la salida. El panel de control puede instalarse flexiblemente en el área limpia, en la pared por ejemplo.

  • Diseño higiénico optimizado
    Diseño higiénico optimizado
    El espacio interior del equipo está concebido idealmente para la limpieza, al igual que los soportes sobre patas redondeadas, permitiendo una higienización máxima. Se puede solicitar la base con ruedas, opcionalmente.
    El cobertor del UVC-Lock tiene un cierre que se puede trancar para garantizar un trabajo seguro. Las manivelas que se utilizan para asir y a su vez para trancar el cobertor están colocadas en ubicaciones ergonómicas.
  • Eficiencia en desinfección
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    Mediante el tratamiente con UVC se destruye el ADN de los gérmenes, es decir, que todas las infecciones por contacto y por lubricación se pueden evitar efectivamente.
    La entrada de microorganismos en ambientes sensibles de la producción se pueden disminuir sensiblemente con el UVC-Lock. Así, la vida útil de los productos se prolonga. El UVC-Lock se puede instalar idealmente para separar dos salas, por ejemplo entre blanco y gris o low care y high care. Se puede utilizar en ambientes con presencia de alta humedad, agua y temperaturas muy variadas.
  • Componentes en conformidad para alimentos
    Componentes en conformidad para alimentos
    Todos los componentes de las máquinas que estan en contacto con los alimentos, se fabrican en acero inoxidable o plásticos en conformidad con la FDA.