Desinfección

Baño de inmersión KDB 120

En el baño de inmersión KDB 120, las frutas y hortalizas cortadas se tratan con una cantidad mínima de agua y, por tanto, con una cantidad reducida de aditivos para aumentar la vida útil y reducir la exposición a los gérmenes en las superficies de los productos.

Hasta 750 kg/h Capacidad máx.

El baño de inmersión KDB 120 sirve para el tratamiento posterior de frutas y hortalizas cortadas o peladas.

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Sus beneficios

Tratamiento posterior de bajo consumo con un uso mínimo de agua y aditivos
Permanencia ajustable para un tratamiento fiable con aditivos higienizantes
Adaptación a diferentes tamaños de producto
Limpieza rápida y sencilla

Grupos de productos

Descripción

Tratamiento posterior eficiente para mejorar la vida útil

El baño de inmersión KDB 120 se utiliza para el tratamiento posterior de frutas y verduras peladas o cortadas. El agua con aditivos adecuados aumenta la vida útil de los productos tratados. Gracias a la pequeña cantidad de llenado ajustable y a la permanencia regulable, se puede ahorrar recursos y tratar los productos de forma fiable.

El baño de inmersión se llena con el producto pelado o cortado a través del embudo de llenado. El llenado puede automatizarse con una cinta ascendente opcional.
El producto se transporta a través de la cuba de inmersión llena y se rocía adicionalmente desde arriba, de modo que incluso los productos flotantes se tratan de forma fiable. A continuación, se realiza un secado previo opcional (soplado) a través de la descarga y, posteriormente, el producto se transfiere a cajas o a una cinta transportadora opcional.
KDB procesa, por ejemplo, manzanas cortadas o peladas con una permanencia de 30 segundos y una capacidad de hasta 750 kg por hora.

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Fruta cortada atraviesa el baño de inmersión KDB 120. — Mediante el tratamiento en el baño de inmersión, aumenta la durabilidad de los productos cortados como, por ejemplo, los trozos de manzana.

Baño de inmersión para fruta cortada

Perfectamente adecuado para el tratamiento final de frutas u hortalizas peladas o cortadas en rodajas, en este caso verá la aplicación para gajos de manzana cortados en rodajas.

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Ventajas

Las rodajas de manzana son tratadas posteriormente en el baño de inmersión KDB 120 para prolongar la durabilidad.

Consumo mínimo de agua y aditivos gracias a la cantidad ajustable de llenado

Incluso con una cantidad mínima de llenado de agua de solo 24 litros, el funcionamiento de la máquina está garantizado. En función de la cantidad y el tamaño de producto, la cantidad de llenado puede ajustarse de forma continua. De esta forma, KDB 120 permite un postratamiento de bajo consumo de recursos y, por tanto, rentable, utilizando pequeñas cantidades de agua y aditivos, como Nature Seal®, CITROCIDE® PLUS o polvos disueltos en agua.

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Permanencia ajustable para un postratamiento fiable

La permanencia del producto en la cuba de inmersión puede ajustarse mediante la velocidad de la cinta de transporte. Se puede garantizar una permanencia de 30-120 segundos para que los productos se tratan con aditivos de forma fiable. Por ello, KDB resulta adecuado para la desinfección de productos. El diseño abierto garantiza un tratamiento cuidadoso de los productos.

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El ventilador opcional en la descarga del producto del baño de inmersión KDB 120 garantiza el secado previo de los productos.

Soplador de aire durante la descarga del producto

El baño de inmersión KDB 120 puede estar equipado con un soplador cuchilla de aire en la zona de descarga. De este modo, el producto se escurre, se recoge el exceso de agua y se devuelve a la cuba de inmersión.

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Hasta 750 kg/h

Capacidad

Desinfección húmeda

La capacidad depende, entre otras cosas, del producto.

Potencia eléctrica	Potencia	2,2 kW
	Tensión	3~400 V N/PE
	Frecuencia	50 Hz
Agua	Conexión de agua limpia	3/4 pulgadas (acoplamiento GEKA)
Agua	Volumen total	24 - 130 l
Medidas	L x An x Al	2600 x 1500 x 1600 mm
Medidas	Peso	350 kg

Los datos indicados son datos estándar. Además, opcionalmente es posible una adaptación a otras redes de suministro (por ejemplo, 230 V/60 Hz) (se exceptúan las máquinas manuales y neumáticas). Se reserva el derecho a realizar modificaciones.