Desinfección

Esclusa de
desinfección
UVC-Lock

Con la desinfección de superficies por UVC, el material de envasado, las herramientas y los alimentos se desinfectan de forma rápida y segura, en seco, sin calor y sin aditivos ni residuos indeseados.

Con el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN, se eliminan los gérmenes de las superficies de los materiales de embalaje, las herramientas y los alimentos de forma rápida y segura, sin exponerlos al calor y sin aditivos o restos no deseados

Sus beneficios

  • Desinfección rentable y eficaz: en seco, sin calor y sin químicos
  • Manejo sencillo y seguro garantizado
  • Tecnología UVC innovadora del socio de KRONEN sterilAir®
  • Equipo individual con numerosas opciones, por ejemplo, con tubos híbridos
  • Diseño higiénico: limpieza rápida en modo de limpieza adicional
  • Uso flexible, también en zonas húmedas y en todos los rangos de temperatura habituales

Grupos de productos


Descripción

Desinfección segura de superficies por UVC de productos alimentarios, así como de material de envasado y herramientas

La esclusa para la desinfección superficial por UVC se ha desarrollado en estrecha colaboración con el socio de KRONEN sterilAir®. El UVC-Lock representa una solución segura y rápida para reducir la proliferación de gérmenes en la superficie durante la transición a la zona de higiene. La desinfección en seco se lleva a cabo sin calor ni aditivos ni residuos indeseados. La tecnología UVC de gran eficacia permite una excelente desinfección con una permanencia breve. Esto también se traduce en el diseño compacto de la máquina y en su aplicabilidad incluso para productos sensibles al calor. 

Los productos se colocan en la cinta transportadora manualmente o en una línea de procesamiento y se guían a través de una zona blindada con tubos emisores de UVC. El UVC-Lock permite la desinfección desde todos los lados y la eficaz disposición de los emisores UVC garantiza una zona de radiación completa. La cinta de malla de acero inoxidable garantiza el menor sombreado del producto desde abajo. En la salida de la cinta, el producto desinfectado se descarga, por ejemplo, a la zona de alto cuidado.

Amplia gama de aplicaciones:

El UVC-Lock se utiliza con frecuencia para la desinfección de la superficie de las cajas, herramientas, material de envasado (por ejemplo, cubos o latas), envases exteriores de alimentos (por ejemplo, palitos de salchichas) y productos hortofrutícolas antes de su procesamiento posterior, por ejemplo, coles o cebollas y zanahorias peladas.

La capacidad depende del producto y del tiempo de contacto, que determina el grado de reducción de gérmenes. Pueden desinfectarse las coles, por ejemplo, con una capacidad de hasta 3 t/h a velocidades de cinta de 0,05-0,3 m/s. En las cajas de transporte (600 x 400 mm), esto supone hasta 900 unidades por hora a una velocidad de cinta de 0,2 m/s.

Nota: La desinfección de los alimentos depende de los requisitos legales específicos de cada país.

ver más ver menos

Vídeos

Desinfectar repollos/coles con el UVC-Lock
El equipo de desinfección UVC-Lock también puede ser utilizado para reducir los gérmenes de las superficies de frutas y vegetales como, por ejemplo, repollos/coles. El uso para la desinfección de los alimentos depende de las disposiciones legales específicas de cada país. La desinfección asegura la higiene ideal antes de continuar con el procesamiento.
Desinfectar cebollas peladas con el UVC-Lock
El equipo de desinfección UVC-Lock también puede ser utilizado para reducir los gérmenes de las superficies de frutas y vegetales como, por ejemplo, cebollas peladas. El uso para la desinfección de los alimentos depende de las disposiciones legales específicas de cada país. La desinfección asegura la higiene ideal antes de continuar con el procesamiento.
Equipo de desinfección UVC-LOCK
El equipo UVC Lock está equipado con la más moderna tecnología UVC y resulta ideal para la desinfección de la superficie de frutas y vegetales (el uso en alimentos depende de las disposiciones legales del país del usuario), así como de materiales de embalaje como cajas, cestas, herramientas, etc.

Ventajas

El equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN ha sido optimizado en términos de seguridad y facilidad de uso

Manejo sencillo y seguro

Las asas para cerrar y bloquear simultáneamente la cubierta se colocan con un espaciado ergonómico. Los eficientes resortes de presión de gas favorecen la apertura. La protección lateral contra intervenciones en la entrada y salida de la cinta garantiza la seguridad del personal. La carcasa envolvente con la cubierta de la correa está confeccionada con acero inoxidable. La triple cortina de plástico en cada lado brinda protección visual. El UVC-Lock está equipado con interruptores de seguridad para que los emisores se apaguen en cuanto se abra la cubierta. El manejo se realiza a través de un panel de interruptores. Opcionalmente, se ofrece una pantalla táctil que se puede cubrir durante el proceso de limpieza. Gracias al segundo panel de control con interruptor de parada de emergencia en el lado de salida de la cinta, la máquina también puede manejarse desde la zona de alto cuidado. En caso de parada de la cinta, sigue funcionando hasta que está completamente vacía.

Gracias al sofisticado diseño higiénico, el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN es fácil de limpiar y de mantener

Limpieza e higiene optimizadas

El interior totalmente accesible, el soporte hecho de tubos redondos y el modo de limpieza (donde la cinta funciona con la cubierta abierta) permiten una limpieza rápida y una higiene máxima. Los emisores tubulares presentan la clase de protección IP 65, por lo que UVC-Lock puede enjabonarse y enjuagarse con agua. Los tubos están soldados en una tubería de teflón, que actúa como escudo contra astillas. Las cortinas protectoras de la vista se pueden desenganchar fácilmente. Los interruptores y el sistema eléctrico se encuentran en una caja independiente y los emisores inferiores se encuentran en un cajón extraíble para facilitar su limpieza y sustitución. El montaje está disponible opcionalmente sobre ruedas.

La eliminación de gérmenes con la tecnología UVC hace que el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN sea seguro y eficiente y se pueda emplear en múltiples aplicaciones

Esterilización UVC eficaz de uso flexible

La radiación UVC resulta muy eficaz para desinfectar las superficies de los productos. Esto se debe a que la energía de la luz UVC con una longitud de onda de 254 nm daña los microorganismos e impide que se reproduzcan. Se puede reducir la entrada de microorganismos indeseados en las zonas sensibles de producción y se puede prolongar la higiene de los objetos y la vida útil de los alimentos. El sistema de desinfección UVC se utiliza para separar las zonas de bajo y alto cuidado. También es adecuado para lugares con limpieza en húmedo y para todos los rangos de temperatura habituales entre 0 y 40 grados de temperatura ambiente. (Fig. © sterilAir®)


Accesorios

Según sea necesario, el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN se puede equipar con tubos de baja presión e híbridos de manera individual - Se calcula el equipo ideal para el cliente
Equipo individual con tubos UVC modernos de sterilAir®

La esclusa de desinfección ofrece una gran capacidad de rendimiento con una eliminación de gérmenes eficaz. Como estándar, se suministran 12 o 20 tubos de baja presión ET 2236-4H. Opcionalmente, la máquina está disponible con 6 a 26 tubos de baja presión o, alternativamente, con tubos híbridos más eficientes en función de la reducción de gérmenes y la capacidad que se desea conseguir. Después de encender el UVC-Lock, los emisores alcanzan la temperatura de funcionamiento en unos tres minutos, de modo que la capacidad total esté disponible antes de utilizar la máquina. Esto se garantiza mediante una liberación retardada de la cinta transportadora. Una larga vida útil, un bajo consumo de energía y una baja temperatura superficial caracterizan los tubos UVC sterilAir®.

Es posible controlar de forma exacta los tubos de emisor en el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN mediante un sistema de supervisión integrable
Control de tubos con transmisión de datos

La instalación permite un control sencillo de los tubos a través de la mirilla situada en la parte delantera y trasera. El control integrado de tubos está disponible como opción. Esto permite controlar cada tubo UVC individual a través de la caja de control. Los valores grupales o individuales pueden consultarse en un PC o en un terminal móvil. De esta forma, se determina el rendimiento de los tubos y cuándo cambiarlos. Además, es posible leer otros estados de la máquina, como los tiempos de funcionamiento o las velocidades.

Mediante el regulador de la velocidad de la banda, puede variar la capacidad y el tiempo de contacto (es decir, el grado de reducción de gérmenes) del equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN
Regulación de la velocidad de la cinta

La velocidad de la cinta permite regular la capacidad y el tiempo de contacto, que determina el grado de reducción de gérmenes. Un convertidor de frecuencia en la caja de control ajusta la velocidad de la cinta. La cinta funciona a una velocidad fija como estándar, pero se dispone opcionalmente de un regulador para permitir el ajuste flexible de la velocidad. 

Los tubos emisores superiores en el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN se pueden ajustar fácilmente y, de este modo, adaptar de forma ideal a cada producto
Ajuste de la altura de los tubos superiores

Si la esclusa de desinfección se utiliza para diferentes productos, se ofrece el ajuste de altura de los emisores superiores, disponible opcionalmente y sin herramientas. Esto permite ajustar la distancia mínima a la fuente de radiación para cada producto y, por consiguiente, garantiza un efecto óptimo.

La banda del equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN también puede circular en sentido contrario y, de este modo, transportar los productos de regreso o retirarlos
Transporte en ambas direcciones

Si se utiliza la esclusa entre la zona limpia y sucia, los productos pueden volver a descargarse desde la zona limpia con el recorrido opcional de derecha a izquierda. El UVC-Lock actúa entonces de cinta transportadora.

Desinfección seca

La capacidad depende, entre otras cosas, del producto.

Potencia eléctrica Potencia En función de la versión (tipo y cantidad de tubos)
Tensión 230 V N/PE
Frecuencia 50 Hz
Medidas L x An x Al 3044 x 960 x 1286 mm
Peso 490 kg
Altura de entrada/carga 750 mm
Altura de salida/descarga 750 mm
Otro Tamaño del producto máx. 550 x 300 mm (anchura x altura), longitud ilimitada
Los datos indicados son datos estándar. Además, opcionalmente es posible una adaptación a otras redes de suministro (por ejemplo, 230 V/60 Hz) (se exceptúan las máquinas manuales y neumáticas). Se reserva el derecho a realizar modificaciones.

Esto también podría interesarle

Las imágenes de las máquinas pueden contener accesorios especiales.