Preparación, Corte

Segmentador
manual MST

Segmentador triple para la fijación en la mesa de trabajo: para cortar productos vegetales largos, como pepinos, calabacines, puerros, zanahorias o berenjenas más pequeñas.

Segmentador manual MST de KRONEN para fijar a la mesa, ideal para segmentar vegetales alargados

Sus beneficios

  • Manejo sencillo y racional: proceso de corte rápido
  •  Versátil: se pueden cortar diferentes segmentos y diferentes diámetros centrales
  •  Se puede adaptar a diferentes diámetros de producto gracias a los anillos de reducción 
  •  Uso universal y ergonómico en cualquier mesa de trabajo en la preparación

Grupos de productos


Descripción

Corte de productos vegetales largos en segmentos longitudinales

Con este práctico y racional segmentador, se pueden cortar productos largos, como pepinos, calabacines, puerros, zanahorias o berenjenas más pequeñas. 

La placa de inserción con tres orificios para los segmentadores se monta en una mesa mediante la abrazadera de fijación. En cuanto los segmentadores se atornillan en los orificios, los productos largos se introducen verticalmente en el tubo guía por encima del inserto de corte y, posteriormente, se sacan por debajo del inserto de corte como producto cortado.

Gracias a los diferentes insertos de corte disponibles, los productos vegetales pueden dividirse longitudinalmente en diferentes segmentos, por ejemplo:

  • Corte a la mitad
  • Cortar por la mitad y retirar el centro (diferentes diámetros de centro disponibles)
  • Cortar en 4, 6, 8 o 10 piezas (y también retirar el centro)

Gracias al poco espacio necesario, la unidad de sobremesa puede utilizarse de forma fácil y flexible, por ejemplo, en cocinas grandes. El proceso de corte manual, el cambio de herramienta y la limpieza pueden realizarse de forma rápida y sencilla. 

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Vídeos

Segmentador manual MST de 3 partes para fijar en la mesa, para productos alargados como, por ejemplo, pepinos
Un práctico equipo de mesa (con una sencilla fijación a la mesa) le ayudará a cortar pepinos (y otros productos alargados) a lo largo por la mitad de forma rápida y eficiente, ya sea con o sin la función de perforación del centro. Más información en el siguiente enlace: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=556
Manual

La capacidad depende, entre otras cosas, del producto.

Otro Diámetro del producto crudo máx. 60 mm
Los datos indicados son datos estándar. Además, opcionalmente es posible una adaptación a otras redes de suministro (por ejemplo, 230 V/60 Hz) (se exceptúan las máquinas manuales y neumáticas). Se reserva el derecho a realizar modificaciones.

Las imágenes de las máquinas pueden contener accesorios especiales.