MULTICORER

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Etrogner les salades, choux, poivrons avec le Multicorer est chose facile !

Le Multicorer 4 pistes étrogne salades et choux proprement et rapidement et divise les produits ; il est également disponible en version 2 pistes.

Rendement maximum - comparé aux procédés conventionnels, le Multicorer permet une augmentation de productivité allant jusqu´à 300 % - et pertes minimales.

Le produit est placé manuellement dans les supports d´alimentation et est automatiquement transporté dans la machine pour être coupé, étrogné et trié.

Des convoyeurs d´alimentation et d´évacuation des bons produits et des déchets sont disponibles en option.

Le produit est divisé en 2 ou 4 segments ; le trognon est retiré sous forme conique (diamètre standard 45 ou 55 mm) pour optimiser le taux de déchets.

Il est également possible d´étrogner le produit sans le diviser, à l´aide d´un outil spécial (laitues pommées, frisées, endives etc..).

La machine s´adapte aux différentes applications et contraintes liées aux produits - dimensions des produits et des trognons -.

La hauteur d´étrognage peut être ajustée en fonction de la hauteur du produit pour optimiser la durée d´étrognage - ex. laitue Iceberg, chicorée, Salanova@, Lollo, choux, radicchio etc -.

Les cassettes sont équipées de système de fixation rapide et peuvent être changées sans outillage. Des chariots participent au changement rapide des accessoires et à leur stockage sûr et hygiènique.

La machine est construite en acier inoxydable Aisi 304 et peut être facilement nettoyée et entretenue grâce à des capots amovibles et des portes à charnières.

Avantages

  • Grands rendements pour peu de déchets
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    Comparé aux procédés traditionnels, la productivité est accrue - jusqu´à 300 % - ; le taux de déchets considérablement réduit.

    Le personnel disponible peut alors être affecté à d´autres tâches.
  • Changement des accessoires sans outillage supplémentaire
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    Des systèmes de fixation rapide permettent de changer rapidement les unités de coupe.
  • Différentes hauteurs d´étrognage pour un process optimisé
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    La hauteur d´étrognage peut être adaptée à la hauteur du produit, pour optimiser le process de chaque produit - laitues iceberg, chicorées rouges, choux-fleurs, broccolis, choux de Milan, choux frisés, etc.-
  • Nettoyage aisé
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    Tous les capots peuvent être relevés ou retirés pour simplifier le nettoyage.
  • Facilité d´utilisation
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    The user friendly touch panel and the clearly arranged push buttons on the machine switchboard are fast and simple to use.
  • Conformité garantie aux normes alimentaires
    Conformité garantie aux normes alimentaires
    Toutes les pièces en contact avec les produits alimentaires sont en acier inoxydable ou en matières plastiques homologuées FDA.
    L´ensemble de nos machines est donc homologué.
    Une attestation est incluse dans la notice d´utilisation.