AphidWash se ha desarrollado específicamente para mejorar el rendimiento del lavado en lechugas, mezclas de lechugas y hortalizas de hoja. Con el uso de AphidWash se puede lograr una reducción de entre el 85 % y el 90 % de los pulgones. Este innovador aditivo de procesamiento facilita la eliminación mecánica de los pulgones, incluso en superficies foliares difíciles de humedecer, y limpia de forma sencilla y fiable, lo que garantiza una calidad óptima del producto.
Natural Aphid Removal by KRONEN
La superficie de los pulgones está protegida por una capa cerosa que repele el agua. Al lavarse con agua, puede quedar una fina capa de aire sobre el cuerpo. El agua no llega por completo a la superficie y solo puede penetrar de forma limitada entre la hoja y el pulgón. Este efecto físico dificulta la extracción, incluso en condiciones de fuerte turbulencia.
AphidWash modifica las propiedades de humectación del agua de lavado: Se reduce la tensión superficial. Se rompe la capa de aire que rodea al pulgón. El agua puede penetrar mejor entre la hoja y el pulgón. Las fuerzas de adhesión en la superficie de la hoja se ven reducidas. Los pulgones desprendidos pueden se extraídos por el flujo de lavado. El mecanismo del efecto se basa pues exclusivamente en la eliminación física. AphidWash no tiene ninguna función en el producto final tras el lavado y el aclarado.
AphidWash consigue una reducción significativa de la población de pulgones: se puede alcanzar una reducción de entre el 85 % y el 90 % de los pulgones con un tiempo de lavado de entre 30 y 60 segundos y una temperatura de proceso de 7 °C ello combinado con una filtración de agua y enjuague final.
KRONEN ayuda a los procesadores a diseñar y probar un proceso de lavado adaptado a su aplicación.
¿Necesita asesoramiento? Póngase en contacto con nosotros
Las ventajas de AphidWash para los procesadores de lechugas y productos «Freshcut» de un vistazo
Facilita la eliminación física eficaz de los pulgones de la lechuga, las mezclas de lechugas, las hojas tiernas y las hortalizas de hoja.
Ayuda a eliminar la melaza y los residuos pegajosos
Proceso de aplicación sencillo en 3 pasos
Fabricado con ingredientes aptos para el consumo alimentario y de origen no animal; adecuado para productos veganos y vegetarianos
Sin olor ni sabor
No tiene ninguna función pesticida, insecticida ni desinfectante
Para uso profesional en empresas de procesamiento de alimentos
Más información sobre AphidWash - Natural Aphid Removal
