KRONEN en la televisión: reportaje de vídeo sobre el «kebab para el hogar»

El programa de ciencia «Galileo» de la cadena de televisión alemana ProSieben visitó la nueva instalación de producción de un cliente de KRONEN que lanza un «kebab döner para el hogar». El kebab contiene todos los ingredientes como carne, lechuga, col y salsas, se venderá en supermercados y se horneará en casa del consumidor final. 

Visionar el reportaje de Galileo TV

Las hortalizas utilizadas en el kebab döner incluyen col blanca y roja, lechuga iceberg y tomates. Se corta, lava, escurre y mezcla mediante una línea de procesado y varias máquinas individuales,  para lo que el fabricante ha integrado una serie de máquinas KRONEN en la nueva línea: una cortadora neumática PGW XL, una cortadora de banda GS 10-2, una cortadora KUJ-V, una lavadora GEWA 3800V ECO, una centrifugadora de lechugas KS-7 PLUS así como una mezcladora de lechugas y delicatessen K230.

El programa de televisión muestra una visión completa de la producción del producto y el desarrollo de ideas para la «revolución del kebab döner» a partir de la producción industrial con ingredientes frescos. 

Fuente del vídeo: Galileo - das Wissensmagazin (ProSieben)