Pelado, limpieza, corte, lavado y secado de hasta 600 kg/h de tubérculos
Con la línea procesadora semiautomática, el producto se transporta a la peladora, se pela y se limpia directamente en la mesa clasificadora de rodillos. A continuación, se conduce automáticamente a una cortadora, se corta y se transporta a la lavadora. Tras el proceso de lavado, se descarga en cestos de centrifugadoras, que se encuentran en un carrusel de cestos. Una persona coloca los cestos llenos, uno tras otro, en la centrifugadora. A continuación, puede continuarse con el procesamiento del producto.
El corte exacto y continuo con la KUJ-V, la preparación profesional en la mesa clasificadora y el lavado y centrifugado efectivos y, al mismo tiempo, cuidadosos permiten obtener resultados finales extraordinarios.
Están integradas las siguientes máquinas o soluciones:
- Transporte: Banda transportadora PLUS con listones
- Pelado: Peladora de patatas PL 40K con diferentes tamaños de grano, así como un colector de cáscaras opcional y camisa de pelado reforzada con chapa perforada
- Preparación: Mesa clasificadora de rodillos RVT 20/25
- Transporte: Banda transportadora PLUS con listones
- Corte: Máquina cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ-V, opcionalmente con una gran variedad de segmentadores
- Transporte: Banda transportadora PLUS
- Lavado: Lavadora HELICOIDAL GEWA 3800 ECO con salida por vibración y sistema opcional de medición y dosificación o reactor de agua UVC
- Secado: KS-100 PLUS con carrusel de cestos
Opciones de aplicación y capacidades:
La línea procesa hasta 600 kg/h de producto. Se utiliza para el pelado abrasivo y la preparación de tubérculos, como patatas, zanahorias, remolachas y apio, entre otros. A continuación, los productos pueden seguir procesándose –enteros o cortados–, por ejemplo, envasados crudos, aclarados, cocidos o ultracongelados.
Los productos crudos se procesan enteros. Solo los productos alargados, como las zanahorias o los rábanos, deben cortarse en dos o tres partes para obtener un resultado de pelado óptimo. El diámetro del producto debe ser de 150 mm como máximo.
Las calabazas no pueden procesarse con la línea. Para las calabazas planas, puede ofrecerse opcionalmente la línea con la peladora AMS 220.
Nota: Los vídeos muestran alternativamente líneas o máquinas.
