Séchage

Système
d’égouttage
sur tapis
HFDS 5000/800

Optimisé pour l’égouttage des fruits et légumes entiers et coupés : le système est intégré dans une chaîne de transformation après le processus de lavage et associé à un autre système d’égouttage sur tapis ou une essoreuse continue.

jusqu’à 3 t/h capacité max

Le système d’égouttage sur tapis BDS 5000/800 de KRONEN égoutte les fruits et légumes (entiers ou coupés)

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Vos avantages

Égouttage continu : conçu pour les grandes chaînes de transformation
Séchage en douceur des produits entiers et coupés
L’association du tourbillonnement et de l'aspiration élimine très efficacement l'eau de surface

Groupes de produits

Portrait

Idéal pour les fruits et légumes : égoutter jusqu'à 3 tonnes de produits entiers ou coupés par heure

Le HFDS 5000/800 de Hitec Food Systems, un partenaire de KRONEN, est un système d’égouttage intégré dans une chaîne après le lavage et avant l’emballage. Le système convient tout particulièrement aux produits entiers, comme les pommes de terre, les mini-concombres, les pommes ou les raisins secs, ainsi qu'aux produits coupés, comme les rondelles de pomme. Il convient également au pré-égouttage de la salade coupée et des autres produits à feuilles.

Le produit tombe d'un tapis d'alimentation sur le convoyeur d'alimentation et est égoutté dans quatre stations. L'eau présente sur le produit est éliminée efficacement par l’association de lames d'air et de ventilateurs d’aspiration. Devant chaque soufflante, une station de tapotement répartit le produit uniformément sur toute la largeur de la courroie pour un essorage optimal. Un caisson insonorisant réduit le niveau de bruit du ventilateur d'aspiration et l’alimentation en air à l'intérieur du caisson sépare l'eau du flux d'air de manière contrôlée.

La machine permet d’obtenir un produit dont l’humidité résiduelle est comprise entre 1 à 6 % (selon le produit), sans grands efforts mécaniques. Si le HFDS 5000/800 est utilisé pour le pré-égouttage des salades, une étape d’égouttage est prévue en amont ou en aval, par ex. avec le système d’égouttage sur tapis BDS 3000/800 ou une essoreuse continue comme la K850 ou K650.

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Avantages

Le système d’égouttage sur tapis BDS 5000/800 de Hitec Food Systems, un partenaire de KRONEN, peut être adapté à différents produits : intensité du jet d'air, vitesse du tapis, hauteur des lames d'air, puissance d'aspiration, courroie à mailles de différentes tailles

Réglages flexibles et nettoyage aisé

L'intensité du jet d'air et la vitesse de la courroie sont commandables à l'aide d'un convertisseur de fréquence. La hauteur des lames d'air peut être ajustée en plusieurs étapes et réglée en fonction de la taille du produit. La puissance d'aspiration est modifiable via une ouverture d'alimentation en air réglable. La courroie à mailles est disponible en plusieurs tailles (1000, 2000 et 3000 μm). Les guidages latéraux de la courroie sont rabattables, ce qui facilite le nettoyage. La conception ouverte en acier inoxydable offrant un accès aisé aux conduites assure également une hygiène optimale. (Ill. HFDS 5000/800)

jusqu’à 3 t/h

Capacité

Continu

Type de chargement

La capacité dépend entre autres du produit.

Puissance électrique	Puissance	32 kW
	Tension	3~400 V N/PE
	Fréquence	50 Hz
Dimensions	LxlxH	5.050 x 2.200 x 1.870 mm (+/- 50 mm)
	Poids	1.750 kg
	Hauteur d'entrée/de pose	1 150 mm (+/- 50 mm)
	Hauteur de sortie/de distribution	925 mm (+/- 50 mm)
Divers	Largeur de bande	800 mm
Divers	Hauteur du produit brut	max. 150 mm

Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.