PELADORA PL25S (Técnica de cuchillas)

PELADORA PL25S (Técnica de cuchillas)

La PL25S está equipada con un sistema de cuchillas, conformada por una camisa cilíndrica con navajas de dos filos montadas paralelamente y un disco con navajas.

El producto final (papas, zanahorias, betabel, colirábanos y otros tubérculos), tiene un acabado refinado ¡como hecho a mano!

El sistema de cuchillas ofrece las siguientes ventajas: durante el proceso de pelado el producto sufre un daño mínimo y el producto final se puede conservar en buen estado por más tiempo.

Esto hace posible que el producto terminado se pueda almacenar por determinado tiempo (para el caso de que tenga que pasar a un proceso posterior, como empaquetado).

Ventajas

  • Pelar y lavar en un solo paso
    La máquina posee un atomizador de agua colocado en la parte superior. Una vez que empieza el proceso de pelado el atomizador es activado, es decir el producto es pelado y lavado simultáneamente.
  • Creativo sistema de pelado
    Creativo sistema de pelado
    El innovador sistema de pelado por medio de cuchillas procesa productos como: papas, zanahorias, betabel, colirrábano y otros tubérculos, obteniendo un acabado fino e impecable. La camisa con las cuchillas rota en ambas direcciones (de izquiera a derecha e inversamente). El cambio de rotación se efectua sin complicación. Las cuchillas son aseadas continuamente por medio de aspersores.
  • Temporizador automático
    Interruptor temporizador automático, ajustable de 1 a 6 minutos, permite programar el tiempo de pelado.
  • Componentes en conformidad para alimentos
    Componentes en conformidad para alimentos
    Todos los componentes de las máquinas que estan en contacto con los alimentos, se fabrican en acero inoxidable o plásticos en conformidad con la FDA.