for spinning and drying of lettuce, vegetables, fruits and more
Système d´essorage K650 pour salades, fruits et légumes et d´autres produits également
La K650 est idéalement conçue pour essorer, en un processus continu et à une cadence ndustrielle, une grande variété de salades et légumes ou des fines herbes ou encore des tranches de fruits ou des champignons.
La durée et la vitesse d´essorage peuvent être ajustées et mémorisées sur un clavier digital en fonction de la forme, de la taille, de la consistance du produit et du degré d´essorage souhaité.
Selon la durée du cycle et la vitesse de rotation, certains paramètres sont automatisés – ex. vitesse du convoyeur-stockeur de et du convoyeur d´évacuation -. Le programme s´en trouve simplifié, son utilisation également.
Avec un système de contrôle du volume, disponible en option, l´alimentation en produits peut être optimisée ; ceci influence la capacité et la qualité de l´essorage. Sans arrivée de produits, la machine passe automatiquement en mode “économie d´énergie”.
Fonctionnement :
Une fois lavés, les produits sont transférés sur un convoyeur–stockeur réglé en fonction du temps d´essorage déterminé sur l´essoreuse.
La vitesse et la durée d´essorage sont réglées en fonction du produit et de la quantité de produits. Cela permet de déterminer un cycle d´essorage court, efficace et respectueux du produit.
A la fin du cycle d´essorage, la machine décélère, le produit est dirigé par une soufflerie vers le convoyeur d´évacuation.
Le convoyeur d´évacuation est programmé de sorte à créer un flux aussi uniforme que possible vers les étapes ultérieures de transformation (pesage/ensachage).
Le système d´essorage K650 complète idéalement un laveur KRONEN GEWA et peut être intégré à toute autre ligne requiérant une essoreuse en continu, conviviale, pouvant être gérée avec un minimum de personnel.
Avantages
Easy operation via touch screen
In the movable control cabinet there is a touch
panel in which the appropriate programs can be quite easily entered,
modified and saved.
The important parameters include the spinning speed, the spinning
duration, and an optionally adjustable right-hand / left-hand rotation
mode for large-leaf products.
Hygiene and cleaning
The K650 is manufactured completely of AISI 304 stainless steel
or FDA-conformant plastics (all surfaces that come into contact
with food).
For optimal cleaning and hygiene the seal can be mounted and
dismounted
without tools.
Also for the feed conveyor and buffer conveyor, as well as for the outfeed
conveyor the conveyor belts can be quickly and easily taken off
through a rapid de-tensioning system.
The robust machine has been designed in accordance with the latest
hygienic regulations and thus it can be cleaned easily and quickly.
Flexible set-up variants
The supply of the product can occur from two sides and the outfeed
can occur in 5 different directions.
Thus, 8 different set-up variants are possible that ensure the greatest
possible flexibility depending on the customer requirement.
