Nettoyage préalable et transport des pommes de terre vers les étapes de traitement suivantes
Le convoyeur à trémie à eau est le premier composant de la machine (tampon) pour le traitement ultérieur. Les légumes non épluchés, comme les pommes de terre, les carottes, les petits bulbes de céleri, les petites patates douces, les betteraves et autres légumes raves sont versés dans le convoyeur à trémie à eau doté d’un réservoir de 585 litres pour un pré-nettoyage en douceur. La terre et les cailloux collants sont retirés et les produits pré-nettoyés sont transportés vers les éplucheuses en aval via un convoyeur à taquets.
Les éplucheuses de pommes de terre sont remplies via une goulotte variable, le cycle de remplissage et d'épluchage changeant automatiquement. La commande conviviale du convoyeur à trémie à eau s'effectue via un coffret de commande en lien avec les éplucheuses de pommes de terre ou l'ensemble de la chaîne de transformation.
Un dispositif de basculement de caisse, qui remplit automatiquement le convoyeur à trémie à eau, complète ingénieusement la ligne d'épluchage.