Corte

Cortadora de
verduras en
espiral S021

Unidad compacta de sobremesa para el corte automático de espirales vegetales decorativas para la industria procesadora, la gastronomía y la restauración. La longitud de las espirales puede ajustarse según el producto o los requisitos del cliente.

20 kg/hCapacidad máx.
Máquina cortadora de vegetales S021 de KRONEN para cortar espirales de vegetales decorativos en pequeñas cantidades: fideos veganos de zanahoria, remolacha, apio, calabacín, rábano, pepino, patata, calabaza

Sus beneficios

  •  Manejo y limpieza sencillas
  •  Unidad compacta de sobremesa que ocupa poco espacio
  • Gran selección de insertos de corte para crear espirales vegetales coloridas y decorativas con diferentes grosores
  • Longitud de espiral ajustable según los requisitos del cliente y la naturaleza del producto

Grupos de productos


Descripción

Espirales de verduras para la cocina moderna

La S021 corta las verduras en espirales o bastoncitos perfectoas mediante un proceso de corte neumático sin esfuerzo manual. Procesa productos con una longitud máxima de 250 mm y un diámetro máximo de 80 mm. Gracias a una velocidad ajustable, se consigue un resultado de corte óptimo en función de la naturaleza del producto.

El manejo de S021 es muy sencillo:

  • Insertar la cuchilla con el tamaño de corte deseado. 
  • Introducir el producto, por ejemplo, la zanahoria
  • Cerrar la cubierta de seguridad y pulsar el interruptor de arranque. 
  • El producto se corta automáticamente en espirales con una presión constante
  • La máquina vuelve a la posición inicial y se puede sujetar y procesar un nuevo producto.

La S021 resulta ideal para procesar, por ejemplo, zanahorias, remolachas, apios, calabacines, rábanos, pepinos, patatas y calabazas. 

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Ventajas

La máquina cortadora de vegetales S021 de KRONEN ha sido diseñada de la mejor manera para un empleo seguro y sencillo.

Manejo sencillo

La S021 de accionamiento eléctrico y neumático se caracteriza por un manejo muy sencillo.

Ideal para la cocina moderna: espirales de vegetales perfectos con excelentes resultados de corte con la máquina cortadora de vegetales S021 de KRONEN.

Unidad de sobremesa práctica y rentable para aplicaciones flexibles

Los costes de adquisición y funcionamiento garantizan una elevada relación precio-rendimiento. 
Su tamaño compacto logra que la unidad de sobremesa pueda utilizarse de forma flexible, por ejemplo, en grandes cocinas para convertir verduras en productos decorativos.

Ventajas KRONEN

Cambio rápido de herramientas y gran seguridad de trabajo

El cambio de herramientas debido a los diferentes productos o a las características del producto puede hacerse sin esfuerzo.
El  mecanismo de liberación con la tapa cerrada garantiza una gran seguridad de trabajo, por lo que S021 resulta fácil de usar.

La máquina cortadora de vegetales S021 de KRONEN requiere poco mantenimiento y se limpia rápidamente.

Unidad de sobremesa de bajo mantenimiento y fácil de limpiar 

La cortadora de verduras en espiral S021 requiere poco mantenimiento, se puede limpiar fácilmente y garantiza una gran seguridad de trabajo gracias al mecanismo de accionamiento con la tapa cerrada, por lo que se puede usar cómodamente.
El diseño abierto de acero inoxidable permite una limpieza rápida y, por tanto, una higiene perfecta. 


Accesorios

Mediante la amplia variedad de segmentadores disponibles para la máquina cortadora de vegetales S021 de KRONEN, es posible elaborar espirales de vegetales de diferentes grosores y largos.
Gran selección de discos de corte

Con una variedad de discos de corte, se pueden producir diferentes grosores de espiral con una longitud máxima de producto de 250 mm, por ejemplo,
2 x 2 mm, 3 x 2 mm, 4 x 2 mm, 5 x 2 mm, 6 x 2 mm, 8 x 2 mm, 10 x 2 mm  (otras versiones por encargo).

20 kg/h
Capacidad
Semiautomática

La capacidad depende, entre otras cosas, del producto.

Potencia eléctrica Tensión 230 V N/PE
Frecuencia 50 Hz
Los datos indicados son datos estándar. Además, opcionalmente es posible una adaptación a otras redes de suministro (por ejemplo, 230 V/60 Hz) (se exceptúan las máquinas manuales y neumáticas). Se reserva el derecho a realizar modificaciones.

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Las imágenes de las máquinas pueden contener accesorios especiales.