Découpe

Coupe-légumes « spaghetti » S021

Appareil de table compact pour la découpe automatique de spirales de légume décoratives pour l'agro-alimentaire, la restauration et les traiteurs. La longueur de la spirale est réglable en fonction du produit ou des exigences du client.

jusqu'à 20 kg/hcapacité max
Coupeuse de légumes en spirales S021 de KRONEN pour la découpe de spirales de légumes décoratives en petites quantités - pâtes végétaliennes de carottes, betteraves rouges, céleri, courgettes, radis, concombre, pommes de terre, potiron

Vos avantages

  • Utilisation et nettoyage aisés
  • Appareil de table compact à faible encombrement
  • Grand choix d'accessoires de coupe pour la confection de spirales de légume colorées et décoratives de différentes épaisseurs
  • Longueur de spirale réglable selon les exigences du client et les caractéristiques du produit

Groupes de produits


Portrait

Couper des spirales de légume colorées pour la cuisine moderne

Le processus de coupe de la S021 est une combinaison de l'avance pneumatique et de l'entraînement électrique pour la rotation des légumes, ce qui signifie que les produits sont coupés en spirales ou en bandes parfaites sans effort manuel. Il transforme les produits d'une longueur maximale de 250 mm et d'un diamètre maximal de 80 mm. Avec une vitesse réglable en continu, la coupe est parfaite en fonction de la nature du produit.

L’utilisation du S021 est très simple :

  • Utiliser le couteau de la taille souhaitée. 
  • Insérer le produit, par exemple la carotte
  • Fermer le couvercle de sécurité et appuyer sur l'interrupteur de démarrage. 
  • Le produit est coupé en spirales régulières, automatiquement et avec une pression constante.
  • La machine revient à la position de départ et un nouveau produit peut être introduit et transformé.

Le S021 convient à la transformation des carottes, des betteraves, du céleri, des courgettes, des radis, des concombres, des pommes de terre et de la citrouille. 

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Avantages

La coupeuse de légumes en spirale S021 de KRONEN est conçue pour une utilisation simple et sûre.

Utilisation aisée

Le S021 est entraîné électriquement et pneumatiquement et se caractérise notamment par son utilisation aisée.

Idéale pour la cuisine moderne : des spirales de légumes parfaites avec d'excellents résultats de coupe avec la coupeuse de légumes en spirale S021 de KRONEN.

Appareil de table pratique et économique pour des applications flexibles

Les faibles coûts d'acquisition et d'exploitation garantissent un rapport prix/performances élevé. 
En raison de son faible encombrement, l'appareil de table s’utilise facilement et en toute flexibilité, par exemple dans les cuisines industrielles qui souhaitent transformer des légumes en produits décoratifs.

Avantage KRONEN

Changement d'outil rapide et sécurité du travail renforcée

Le changement d’outil, nécessaire pour s’adapter à un produit différent ou à d’autres caractéristiques de produit, est rapide et aisé.
Le  mécanisme de déclenchement lorsque le couvercle est fermé renforce la sécurité du travail, ce qui rend le S021 particulièrement convivial.

La coupeuse de légumes en spirale S021 de KRONEN exige peu d’entretien et est facile à nettoyer.

Appareil de table exigeant peu d’entretien et facile à nettoyer 

Le coupe-légumes « spaghetti » S021 exige peu d'entretien, est facile à nettoyer et renforce la sécurité du travail grâce au mécanisme de déclenchement lorsque le couvercle est fermé, ce qui le rend particulièrement convivial.
La conception ouverte en acier inoxydable permet un nettoyage rapide et aisé, garantissant une hygiène parfaite. 


Accessoires

Grâce au vaste choix d'accessoires de coupe pour la coupeuse de légumes en spirale S021 de KRONEN, il est possible de réaliser des spirales de légumes de différentes épaisseurs et longueurs.
Vaste choix d’accessoires de coupe

Les nombreux accessoires de coupe permettent de produire des épaisseurs de spirale variées avec une longueur de produit maximale de 250 mm, par ex.
2 x 2 mm, 3 x 2 mm, 4 x 2 mm, 5 x 2 mm, 6 x 2 mm, 8 x 2 mm, 10 x 2 mm - autres versions sur demande.

jusqu'à 20 kg/h
Capacité
Semi-automatique

La capacité dépend entre autres du produit.

Puissance électrique Tension 230 V N/PE
Fréquence 50 Hz
Dimensions LxlxH 1050 x 270 x 500 mm
Poids 50 kg
Air Pression de travail 6 bar
Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.

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Les illustrations des machines peuvent inclure des accessoires en option.