Descorazonado, corte, lavado, secado y envasado de hasta 2,5 toneladas por hora
La línea procesadora y de envasado automática integra una serie de máquinas KRONEN con una solución del socio de KRONEN GKS Packaging. La línea se utiliza para el procesamiento completo, desde la materia prima hasta el producto final envasado en bolsas.
Los productos crudos se procesan enteros. La instalación es apta para el procesamiento de lechuga, como la lechuga iceberg, la frisée, la escarola y la achicoria, o de la col roja y blanca (en general, variedades de coles redondas), así como también de pimientos. La respectiva capacidad depende del producto y del tamaño del envase.
Están integradas las siguientes máquinas o soluciones:
- Preparación: Multicorer (4B/2B) para descorazonar, con bandas para desechos y, opcionalmente, con cierre rápido para el cassette de cuchillas
- Transporte: Banda transportadora PLUS con listones
- Preparación: Mesa de preparación para 6 personas
- Corte: Cortadora con banda transportadora GS 20, opcionalmente con una gran variedad de cuchillas
- Transporte: Banda transportadora PLUS
- Prelavado: Lavadora HELICOIDAL GEWA 5000 PLUS con salida por banda transportadora
- Lavado: Lavadora HELICOIDAL GEWA 5000 PLUS con salida por vibración, opcionalmente con sistema de medición y dosificación, tambor para insectos y extractor de partes finas, entre otros
- Secado: Sistema de secado K850
- Transporte posterior: Banda transportadora PLUS
- Pesaje y envasado: cada una de las dos soluciones de envasado GKS con la
- Banda elevadora
- Plataforma con balanza multicabezal
- Empacadora FLEX L; opcionalmente, las bolsas pueden procesarse e imprimirse a través de una conexión de envasado en atmósfera modificada (EAM)
- Banda de salida, opcionalmente con detector de metales
- Mesa rotativa para el almacenamiento temporal
Al introducir un segundo producto en la lavadora GEWA a través de una segunda cortadora o una segunda banda, como, por ejemplo, diferentes tipos de lechuga, los productos se mezclan simultáneamente mediante el sistema de lavado HELICOIDAL durante el proceso de lavado.
La línea es ideal para envasar bolsas con un ancho de hasta 350 mm. Para envasar en bolsas con un ancho de hasta 500 mm se ofrece como alternativa una FLEX XL en lugar de la FLEX L.
Nota: los vídeos a continuación muestran líneas procesadoras alternativas.
