Ligne de transformation et mélange jusqu´à 2.000 kg/h

Große Salatlinie zum Waschen, Schneiden, Trocknen und Herstellen von bis zu 2t Salat bzw. Salatmischungen pro Stunde

La plus grande ligne de transformation de salades construite à ce jour par KRONEN !
Pour laver, couper, essorer et ensacher différentes salades ( jusqu´à 2 tonnes/heure).

Points forts :
  • Bac collecteur de sable:
    L´unité de sédimentation permet un lavage optimal, même des produits les plus souillés.
    Associée à un système de gestion de l´eau, elle permet un drainage partiel automatique à intervalles réguliers et donc une régénération permanente de l´eau.

  • Contrôle des quantités de produits : Le contrôle permanent du poids du produit principal permet d´ajouter un second produit à raison de 5 - 40 % et d´obtenir ainsi automatiquement des salades composées.

Le système moderne de gestion de cette ligne permet de passer rapidement d´un produit à l´autre et de maîtriser la composition des différents mélanges, sollicitant un minimum de personnel. Un jeu d´enfant !

Avantages

  • Automatisation et visualisation du process
    Automatisation et visualisation du process
    Les lignes complexes nécessitent une interconnection que KRONEN propose par le biais d´éléments de visualisation du process.

    Combinés à un système optionnel de "Process Field Bus", ils permettent de localiser rapidement les messages du système - ex "Entretien nécessaire" ou "Panne" - et de réagir immédiatement.

    En cas de bourrage, le système stoppe automatiquement toutes les machines placées en amont, évitant tout gaspillage.

    La ligne peut être commandée depuis un clavier digital central ou sur PC et ainsi s´adapter avec souplesse aux différents process de production, à des capacités variées, aux mulitples produits et mélanges de produits.
  • Combinaison optimale de tous les éléments de la ligne
    Combinaison optimale de tous les éléments de la ligne
    Tous les éléments d´une ligne de transformation sont choisis soigneusement pour être combinés de façon optimale, afin d´exploiter au mieux le potentiel de chaque machine et maximiser le rendement total de la ligne.

    Ceci évite les bourrages ou goulots d´étranglements résultant d´une machine en sur-production et permet de réaliser de substantielles économies d´énergie tout en réduisant les coûts de maintenance et réparation.
  • Le savoir-faire de KRONEN garantit de courts temps de réalisation
    Le savoir-faire de KRONEN garantit de courts temps de réalisation
    Notre longue expérience et un vaste savoir-faire en matière de conception, réalisation et mise en route de lignes, complètes et spécifiques, de transformation des produits alimentaires, nous permettent de réaliser vos projets rapidement et de garantir le bon fonctionnement de votre installation.

    Les ingénieurs de KRONEN, avec votre collaboration, prennent en compte les locaux et équipements existants et intégrent éventuellement des machines provenant d´autres fournisseurs.
  • Un seul interlocuteur et respect des standards industriels
    Un seul interlocuteur et respect des standards industriels
    Lors de l´installation d´une ligne complète, notre client a un seul fournisseur et interlocuteur pour régler toute question organisationnelle.

    Largement implantés sur les marchés étrangers, nous suivons l´évolution des standards internationaux en matière de sécurité et hygiène et nous y conformons.

    Nous répondons également à des souhaits particuliers - ex. coupe de viande halal, lavage de salades casher - en proposant des équipements de grande qualité, avec un excellent rapport performance/prix.